Etkileyici formda âlâ korunmuş bir bizon fosili olan Blue Babe, birinci olarak 1979’da altın madencileri tarafından keşfedildi ve az bir bulgu olarak bilim beşerlerine teslim edildi. Böylelikle fosil, permafrosttan geri kazanılan bir Pleistosen bizonunun bilinen tek örneği oldu. Lakin bu durum, gastronomik açıdan meraklı araştırmacıların bir Pleistosen devri bizonu yahni olarak hazırlamasını engellemedi.
6 Nisan 1994 tarihinde düzenlenen sıra dışı akşam yemeği partisi, Blue Babe‘in teslim kademesinde da tesirli olan ve üzerinde araştırmalar yöneten paleontolog Dale Guthrie‘nin Alaska’daki meskeninde gerçekleşti. Bizonun birinci tahlilleri, kalıntıların yaklaşık 36.000 yaşında olduğunu gösteriyordu, lakin daha çağdaş araştırmalarla 50.000 yıla daha yakın olduğu belirlendi.
Blue Babe’in vefatından sonra süratli bir biçimde buzlu bir yapıya geçişi, kas dokusunun, yağ ve kemik iliği ile kurutulmuş ete emsal bir halde korunması manasına geliyordu. Bol ölçüde etin korunmuş olmasından ötürü araştırma grubu, bulguların bir kısmını bir akşam yemeğinde sunmaya karar verdi.
Guthrie, aktiflik hakkında “Eirik Granqvist’in [tahnitçi] Blue Babe ile çalışmasını doruğa çıkarmak ve kutlamak için, O ve konuk olarak konferans veren Bjorn Kurten için akşam yemeğinde bizon yahnisi yedik” diye yazdı ve devam etti: “Mumyanın boynunun küçük bir kısmı doğrandı ve bir tencerede et ve sebzelerle kaynatıldı. Akşam yemeğinde Blue Babe’i yedik. Et uygun yaşlanmıştı lakin yeniden de biraz sertti ve yahniye güçlü bir Pleistosen aroması veriyordu. Tekrar de oradaki kimse onu kaçırmak istemezdi.”
“Olumsuz bir şey görmedik”
Neden yahniyi tercih ettikleri sorusuna cevap olarak ise, Guthrie, Atlas Obscura’ya “Boyun biftek yapmak kulağa pek yeterli bir fikir üzere gelmedi” dedi ve ekledi: “Ama bilirsiniz, bir sürü zerzevat ve baharat koyabilirdik ve çok da berbat olmazdı. Tadı çok lezzetliydi ve hiçbirimiz yemekten rastgele bir olumsuz tesir görmedik.”
